Mush Burger est une entreprise dédiée à l’élaboration de hamburgers artisanaux, où l’on travaille une intégration verticale pour certains intrants.
J’ai commencé avec l’idée de vendre de la nourriture car ma petite sœur avait reçu la nouvelle qu’elle avait un cancer, nous étions au début de la pandémie de Covid et c’était un défi de pouvoir maintenir tout à flot. Et j’ai pensé, nous avons toujours été une famille qui aimait cuisiner, sans avoir aucun titre culinaire mais au contraire toute l’expérience des générations précédentes.
C’est pour cela qu’en 2020 commence Mush Burgers, nous avons profité du moment mais ensuite je me suis retrouvée dans la tâche qu’il fallait organiser nos finances/processus et que c’était le moment de grandir.
Je suis arrivée au MBA ACELERA avec beaucoup d’attentes mais sans savoir à quel point cela allait être difficile d’ajuster les vis.
Dans MBA 1, Mush Burger est passé d’une entreprise qui ne proposait qu’un seul type de hamburger à avoir un menu complet et varié, à mieux calculer le coût de son produit, à vraiment nous rendre compte du différenciateur que nous avions qui était le Pain que nous élaborions tous les jours.
Dans MBA 2, une entreprise sœur naît à Mush Burger, Mush Bread {qui est maintenant Mush Bakery}. Nous ne vendions plus seulement des hamburgers mais nous avons également commencé à élaborer le pain pour les restaurants et le consommateur final.
Et ensuite toujours dans le MBA 2, l’opportunité nous arrive de commencer à réaliser des événements corporatifs, familiaux, anniversaires, etc.
Nous n’avons jamais pensé que quelque chose d’aussi petit allait se diversifier et évoluer autant si ce n’était grâce à la connaissance transmise dans le MBA ACELERA
